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【分享】饭桌上的英文。。呵呵。。这些词汇能少吗?

【分享】饭桌上的英文。。呵呵。。这些词汇能少吗?

appetizer/starter 开胃菜        bacon 熏肉        toast烤面包
porridge粥,稀饭            sausage香肠         starving 饿坏了
catering culture饮食文化          assorted cold dishes 杂拌凉菜
sea slug/sea cucumber海参             yellow croaker黄鱼
fried noodles炒面                     toffee apples拔丝苹果
fried eggs煎蛋                      boiled煮蛋
soybean milk 豆浆                   shark's fin 鱼翅
spiced cabbage 辣白菜                 lemon tea 柠檬茶
simmered煨的                           smoked熏的
stewed炖的                                candied糖渍的
steamed蒸的                                  vinegared醋腌的
braised in brown sauce 红烧的                    roast考的
baked烘考的                                         fried炸的
grilled烤的                                      cocktail鸡尾酒
brandy白兰地                                    whisky威士忌
vodka伏特加                                     cider苹果酒
champagene香槟酒                         vermouth味美思
英國麵粉大致分:Plain flour中筋麵粉、Strong flour高筋麵粉、Self-raising flour低筋麵粉、Whole meal flour小麥麵粉,可視需要購買。

糖則有:Brown sugar砂糖(泡奶茶、咖啡適用)、dark BrownSugar紅糖(感冒時可煮薑湯時用)、Custer sugar白砂糖(適用於做糕點)、Icing Sugar糖粉(可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層)、Rock Sugar冰糖。

豬肉則分:Minced Steak(絞肉)、Pigs Liver(豬肝)、Pigs feet(豬腳)、Pigs Kidney(豬腰)、Pigs Hearts(豬心)、PorkSteak(沒骨頭的豬排)、Pork Chops(連骨頭的豬排)、RolledPorkloin(捲好的腰部瘦肉)、Rolled Pork Belly(捲好的腰部瘦肉連帶皮)、Pork sausage meat(做香腸的絞肉)、Smoked Bacon(薰肉)、Pork Fillet(小裡肌肉)、Spare Rib Pork chops(帶骨的瘦肉)、Spare Rib of Pork(小排骨肉)、Pork ribs(肋骨可煮湯食用)、Black Pudding(黑香腸)、Pork Burgers(漢堡肉)、Pork-pieces(一塊塊的廋肉)、Pork Dripping(豬油滴)、Lard(豬油)、Hock(蹄膀)、Casserole Pork(中間帶骨的腿肉)、Joint(有骨的大塊肉)。

牛肉則有:Stewing Beef(小塊的瘦肉)、Steak & Kidney(牛肉塊加牛腰)、Frying steak(可煎食的大片牛排)、Mimced Beef(牛絞肉)、Rump Steak(大塊牛排)、Leg Beef(牛鍵肉)、OX-Tail(牛尾)、OX-heart(牛心)、OX-Tongues(牛舌)、Barnsley Chops(帶骨的腿肉)、Shoulder Chops(肩肉)、Porter House Steak(腰上的牛排肉)、Chuck Steak(頭肩肉筋、油較多)、Tenderised Steak(拍打過的牛排)。
我要一步一步往上爬。。。。。。http://www.faithsky.com/?u=117

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今天算是见识了~~~~可是我到现在还没有和老外在饭桌上吃过饭呢。。。。恐怕那个时候我会很紧张的。。。。
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今后点菜可以用得上,HOHO~~~~~
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也许生命只是一种等待,为了证明爱的存在,
如果失去你是暂时的悲哀,那为何多少年又期待你回来.

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都是些好吃的.....不错.
不管前面风雨多大,我总想去看看,看了才发现,经历风雨后的彩虹真美,我向天空大笑,原来这就是幸福的感觉!

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thanks
some of those , i never  heard

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thanks a lot. i find i should learn more. [s:5]

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thanks

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我也要学习,呵呵
[fly]所谓伊人,在水一方。[/fly]

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Pigs feet(豬腳)、
我不知道别的,但是这个翻译肯定不对!我本来这样翻译的,但是老外笑着纠正了,具体倒是不记得。
Honor to those who are hard-working!

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猪脚应该是 pettitoes,or Pig's knuckle
Honor to those who are hard-working!

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beian

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